Малина — это плоды кустарника семейства розовых, который произрастает на почвах умеренных широт и требует достаточно влаги для роста и плодоношения. В мире существует более 200 видов малины, каждый из которых отличается своей формой, цветом и вкусом.
Сорта малины
- Красная малина — это самый распространенный вид малины, который имеет крупные и сочные плоды красного цвета.
- Желтая малина — эта малина имеет нежные плоды желтого цвета и отличается более сладким вкусом по сравнению с красной малиной.
- Черная малина — плоды этого вида малины имеют темно-фиолетовый цвет и имеют более глубокий вкус, чем красная малина.
Применение малины в кулинарии
Малина является отличным ингредиентом для создания кулинарных мастерpieces, благодаря своему приятному аромату и вкусу. Она используется как для создания сладостей, так и для соусов и напитков.
Десерты
- Тарти
- Пироги
- Мороженое
- Кексы
- Конфеты
Соусы
- Сироп
- Кисель
- Джем
- Компот
Напитки
- Коктейли
- Фраппе
- Смузи
- Газировка
Также малина является отличным дополнением к блюдам из курицы, морепродуктов и салатов, благодаря своей кислинке и сочности.
Малина: Описание видов и применение в кулинарии
Малина — это плоды кустарника семейства розовых, который произрастает на почвах умеренных широт и требует достаточно влаги для роста и плодоношения. В мире существует более 200 видов малины, каждый из которых отличается своей формой, цветом и вкусом.
Сорта малины
- Красная малина — это самый распространенный вид малины, который имеет крупные и сочные плоды красного цвета.
- Желтая малина — эта малина имеет нежные плоды желтого цвета и отличается более сладким вкусом по сравнению с красной малиной.
- – Черная малина — плоды этого вида малины имеют темно-фиолетовый цвет и имеют более глубокий вкус, чем красная малина.
Применение малины в кулинарии
Малина является отличным ингредиентом для создания кулинарных мастерpieces, благодаря своему приятному аромату и вкусу. Она используется как для создания сладостей, так и для соусов и напитков.
Десерты
- Тарти
- Пироги
- Мороженое
- Кексы
- Конфеты
Соусы
- Сироп
- Кисель
- Джем
- Компот
Напитки
- Коктейли
- Фраппе
- Смузи
- Газировка
Также малина является отличным дополнением к блюдам из курицы, морепродуктов и салатов, благодаря своей кислинке и сочности.