Как вырастить дерево авокадо из косточки 🌳 🥑 Шаги к успеху

Выращивание дерева авокадо из косточки может быть интересным и полезным занятием. Будь то удовольствие от наблюдения за тем, как что-то растет, или просто возможность собирать свежие авокадо, вырастить дерево авокадо проще, чем вы думаете. От посадки семян до сбора урожая авокадо — мы составили это руководство о том, как вырастить дерево авокадо из косточки, чтобы каждый мог легко это сделать.

Как вырастить дерево авокадо из косточки

Вырастить дерево авокадо из косточки – очень увлекательное занятие в саду! Из больших косточек можно вырастить маленький саженец. Если вы живете в теплом климате, со временем вы можете посадить авокадо на открытом воздухе, а в более прохладных местах вы можете хранить его как комнатное растение в течение нескольких лет.

Хотя выращивание деревьев авокадо из семян, безусловно, увлекательное занятие, это не лучший вариант, если вы планируете создать собственный сад авокадо, из которого можно будет надежно собирать урожай. Для этого лучше всего пойти в питомник и купить деревья желаемого сорта. Если вы хотите вырастить определенный сорт (например, Хасс), желаемый сорт часто можно привить на выращиваемый вами подвой.

Посадка семян

Выращивание дерева авокадо из косточки — это увлекательный и полезный проект, который можно выполнить всего за несколько шагов. Начните с выбора косточки авокадо без трещин и пятен, затем промойте ее, чтобы удалить остатки. Затем с помощью трех зубочисток подвесьте косточку над стаканом воды так, чтобы половина ее была погружена в воду. Меняйте воду каждые два дня, пока на дне ямы не появятся корни (это может занять до шести недель). Как только корни вырастут на несколько дюймов, осторожно перенесите новое растение в горшок, наполненный почвой, и дайте ему много солнечного света и тепла.

Уход за деревом

Чтобы ваше дерево авокадо росло здоровым и сильным, убедитесь, что ему обеспечено достаточно света и влаги. Поместите дерево в горшке возле солнечного окна или на открытом воздухе, если это возможно, но избегайте прямых солнечных лучей в полуденные часы, так как это может вызвать солнечные ожоги на листьях. Поливайте регулярно, примерно раз в неделю, стараясь не переливать, так как это может привести к загниванию корней. Ежемесячная подкормка удобрениями также будет способствовать здоровому росту.

Пересадка саженца дерева

Поскольку ваше дерево авокадо продолжает расти с каждым годом, вам придется пересаживать его в контейнеры все большего размера каждую весну, когда температура на улице снова начнет повышаться. При пересадке выбирайте горшки из терракоты или пластика, поскольку они лучше удерживают влагу, чем другие типы, такие как керамические или металлические горшки, которые имеют тенденцию быстро высыхать в жарких погодных условиях. Кроме того, всегда проверяйте, чтобы внизу было достаточно дренажных отверстий, прежде чем засыпать почвенную смесь, разработанную специально для кактусов / суккулентов, например тех, которые можно найти в садовых центрах или интернет-магазинах, продающих садовые товары.

Когда дело доходит до сбора авокадо, время будет зависеть от вашего географического положения и климатических условий этого региона. Вообще говоря, вы можете рассчитывать на сбор урожая в период с конца лета до начала зимы. Чтобы не повредить ветки и листья во время сбора плодов, подождите, пока они не станут темно-зелеными и не станут слегка мягкими, если слегка прижать их к ладони. Когда все будет готово, используйте ножницы вместо пальцев, чтобы отрезать их от ветки на землю внизу, чтобы случайно не уронить их.

Следуя этим шагам, вы легко вырастите собственное дерево авокадо из косточки и увидите, как оно превратится в прекрасное украшение вашего дома. Теперь приступим к посадке семян.

Посадка семян

Посадка косточек авокадо — это веселое и полезное занятие, которое может принести вам вкусные авокадо на долгие годы. Для начала вам понадобится горшок с дренажными отверстиями, немного почвы и вода.

Начните с заполнения горшка почвой примерно на два дюйма от верха контейнера. Обязательно используйте почву хорошего качества, специально предназначенную для выращивания растений в контейнерах; Обычная садовая почва не подойдет, потому что в ней недостаточно питательных веществ и воздушных карманов для правильного роста корней.

Как только ваш горшок наполнится почвой, возьмите косточку авокадо и осторожно положите ее поверх земли так, чтобы один конец был направлен вверх, а другой — вниз. Заостренный конец должен быть направлен вверх, к небу, а плоский конец — вниз, в землю. Аккуратно надавите на семя с обеих сторон, пока оно не будет покрыто тонким слоем земли — это поможет сохранить влагу, не задушив новое растение.

Теперь пришло время поливать. Вы должны быть уверены, что не поливаете слишком много или недостаточно полива вашего дерева авокадо; слишком много воды может вызвать корневую гниль, а слишком мало воды может остановить ее рост или даже полностью уничтожить. Хорошее практическое правило при поливе дерева авокадо — давать ему ровно столько, чтобы все его корни были влажными, но не сырыми — обычно это означает полив примерно 1/2 стакана через день в теплые месяцы и реже в холодные месяцы. (примерно раз в неделю). Если вы не уверены, нужно ли вашему дереву больше воды, воткните палец в землю возле его основания — если влага все еще присутствует, то дополнительный полив в настоящее время не требуется.

Наконец, поместите только что посаженное деревце авокадо где-нибудь, где оно будет получать много непрямого солнечного света в течение большей части дней — обычно подоконники, выходящие на восток, являются идеальными местами для комнатных деревьев, поскольку на них не попадают прямые солнечные лучи, которые могут обжечь нежные листья. При правильном выполнении этих простых шагов вы вскоре получите процветающее маленькое деревце авокадо, готовое год за годом собирать вкусные плоды.

После посадки косточки пришло время сосредоточиться на обеспечении наилучшего ухода за вашим деревом авокадо — давайте посмотрим, что это влечет за собой.

Уход за деревом

Полив

Регулярно поливайте дерево авокадо, следя за тем, чтобы почва была влажной, но не сырой. В зависимости от климата и сезона это может означать полив каждые несколько дней или раз в неделю. Если вы не уверены, нужна ли ему вода, воткните палец в почву до первого сустава пальца; если он кажется сухим, дайте ему немного воды.

Обрезка

Обрезка помогает сохранить здоровье и лучший внешний вид вашего дерева авокадо. Начните с удаления всех мертвых ветвей или ветвей, торчащих под нечетными углами из основного ствола дерева. Затем найдите ветки, которые пересекаются друг с другом или растут слишком близко друг к другу, и также обрежьте их. Наконец, удалите все присоски (маленькие побеги), отходящие от основания ствола, чтобы они не отнимали энергию для производства плодов в дальнейшем.

Удобрение

Удобряйте дерево авокадо универсальным удобрением два раза в год — один раз ранней весной и еще раз в конце лета/начале осени, когда температура начинает немного падать — чтобы способствовать росту и потенциалу плодоношения. Обязательно следуйте инструкциям на упаковке относительно дозировки, поскольку слишком большое применение может повредить растения.

При правильном уходе ваше дерево авокадо может процветать и расти; однако в конечном итоге он перерастет свой нынешний банк. В следующем разделе мы обсудим, как пересадить дерево, чтобы оно продолжало расти.

Пересадка дерева авокадо

Пересадка дерева авокадо — необходимый шаг в его росте и развитии. По мере роста дерева ему потребуется больше места для размещения корней. Важно пересадить дерево в горшок большего размера, прежде чем корни станут слишком тесными и начнут кружиться внутри существующего горшка.

Выбирая новый горшок для дерева авокадо, убедитесь, что он имеет дренажные отверстия внизу и достаточно велик для растущего растения. Хорошее практическое правило — выбирать тот, который на два дюйма шире вашего текущего размера горшка. Материал нового горшка может быть как пластиком, так и глиной; оба являются подходящими вариантами, если в их основании есть достаточные дренажные отверстия.

Чтобы перенести дерево авокадо из старого горшка в новый дом, начните с осторожного извлечения его из нынешнего контейнера, стараясь при этом не повредить ни один из его нежных корней. После того, как вы вынули его из исходного контейнера, поместите немного почвы на дно нового горшка, а затем добавляйте воду, пока она не достигнет примерно половины высоты корневого кома (массы грязи, окружающей все части корня).

Аккуратно поместите эту смесь в выбранный вами горшок и при необходимости заполните все зазоры между почвой и краями дополнительной почвенной смесью. Наконец, дайте только что посаженному в горшок деревцу авокадо много воды, чтобы все его части были равномерно увлажнены, но не сырыми и не мокрыми — это должно способствовать здоровому росту.

После того, как вы успешно пересадили дерево авокадо в горшок большего размера, обязательно следите за тем, сколько воды вы даете ему каждую неделю; слишком мало или слишком много может вызвать такие проблемы, как пожелтение листьев или даже смерть, если их не контролировать слишком долго. Кроме того, старайтесь выносить растения на балконы в теплые месяцы, когда это возможно, чтобы они могли получать много солнечного света, не перегреваясь в помещении — это поможет им в целом лучше развиваться.

Наконец, помните, что пересадка дерева авокадо — это не то, что вам нужно делать каждый год; это следует учитывать только в том случае, если горшок переполнен. Это помогает обеспечить здоровый рост с течением времени, а также дает растениям возможность свободно дышать, не прижимаясь к другим контейнерам поблизости, обеспечивая им доступ к свету и потоку воздуха, что в конечном итоге способствует успешному плодоношению в дальнейшем.

Как только дерево авокадо перерастет свой нынешний горшок, пришло время пересадить его в больший горшок. При должном уходе и внимании вы вскоре сможете наслаждаться сладкими плодами сбора урожая собственного авокадо.

Сбор урожая авокадо

Когда дело доходит до сбора авокадо, время имеет решающее значение. Собирайте их созревшими, но не перезрелыми, так как это повлияет на вкус авокадо.

Лучший способ узнать, готов ли авокадо к сбору урожая, — это посмотреть на его цвет и ощущения. У спелого авокадо должна быть темно-зеленая или фиолетово-черная кожица с желтыми пятнами возле конца плодоножки. Мякоть должна слегка поддаваться при легком сжатии, но не должна быть слишком мягкой или кашеобразной. Если вы не уверены, достаточно ли спелый авокадо, разрежьте его и проверьте цвет мякоти внутри: она должна быть светло-зеленой или желтоватой, без каких-либо коричневых пятен или изменений цвета.

Собирая авокадо с дерева, будьте осторожны, чтобы не повредить ни себя, ни ветки дерева, высоко поднимая руки за труднодоступными плодами. Аккуратно открутите каждый фрукт от стебля обеими руками; не тяните за него, так как это может привести к повреждению как вас, так и ветки дерева, к которой он прикреплен. После сбора храните незрелые авокадо в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, пока они не достигнут желаемого уровня зрелости, прежде чем их есть (обычно это занимает около 3–5 дней).

Если вы живете в теплом климате, вы можете посадить дерево авокадо на открытом воздухе. Выращивание дерева на открытом воздухе, вероятно, единственный способ получить достаточно солнечного света для надежного плодоношения. Комнатные деревья, как правило, слишком малы и не получают достаточно света, чтобы вырабатывать достаточно энергии для цветения и плодоношения.

Если вы собираетесь хранить собранные авокадо для дальнейшего использования, убедитесь, что они полностью созрели, прежде чем заворачивать каждый по отдельности в пищевую пленку и помещать в герметичные контейнеры, например, в коробки Tupperware. Это поможет сохранить их свежесть на более длительный срок (до двух недель). Если авось понадобятся вам раньше, чем позже, храните их при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей, до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению. Однако после того, как их разрежут, их необходимо съесть в течение 24 часов, иначе они могут начать портиться из-за окисления, вызванного воздействием кислорода в нашей атмосфере.

Когда авокадо созреет, пришло время собрать его и насладиться плодами своего труда. Теперь, когда вы освоили сбор урожая, давайте посмотрим, как лучше всего насладиться вкусом выращенного в домашних условиях авокадо.

Наслаждаемся авокадо

От гуакамоле до тостов с авокадо — нет недостатка в рецептах, которые можно приготовить из свежего авокадо. Вот несколько идей, как насладиться домашним авокадо:

Гуакамоле

Классический способ насладиться авокадо. Начните с того, что разомните в миске два спелых авокадо, затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, лук, чесночный порошок, кинзу и сок лайма. Все перемешайте до однородной консистенции и приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте гуакамоле с чипсами или используйте его в качестве начинки для тако или буррито.

Тост с авокадо

Это простое, но вкусное блюдо идеально подходит для завтрака или обеда. Нарежьте авокадо тонкими ломтиками, затем намажьте их на слегка поджаренный хлеб по вашему выбору (отлично подойдет рожь). Посыпьте тост раскрошенным сыром фета и свежемолотым черным перцем для придания аромата. Наслаждайтесь тостом с авокадо отдельно или сочетайте его с яичницей, чтобы получить полноценный обед.

Смузи

Авокадо является отличным дополнением к смузи, поскольку его сливочная текстура помогает сгущать напиток и придает ему кремовую текстуру. Попробуйте смешать один банан, одну чашку листьев шпината, половину авокадо и миндальное молоко до однородной массы — этого хватит на две порции, так что поделитесь этим с кем-нибудь особенным. При желании вы также можете добавить другие фрукты, например манго или клубнику.

Салаты

Сделайте любой салат более интересным, добавив сверху нарезанные кусочки авокадо — они придадут каждому кусочку дополнительную сливочность, не перебивая вкус других ингредиентов, таких как салат или помидоры. Например, попробуйте приготовить салат в мексиканском стиле, смешав листья салата ромэн с черной фасолью, кукурузными зернами, красным луком и помидорами черри; сбрызните немного заправки на основе оливкового масла, прежде чем завершить блюдо ломтиками спелого авокадо сверху.

Авокадо придает хрустящую текстуру при использовании в суши-роллах. Просто нарежьте один из них тонкими полосками, а затем выложите их на листы нори вместе с приготовленным рисом и другими начинками, такими как ломтики огурца или кусочки копченого лосося. Плотно сверните все в рулет, используя бамбуковые коврики, прежде чем разрезать на отдельные порции, готовые к подаче.

Часто задаваемые вопросы о том, как вырастить дерево авокадо из косточки

Перед тем, как ты уйдешь…

При правильном уходе вы сможете наслаждаться ростом своего дерева и, в конечном итоге, собирать урожай авокадо. Независимо от того, новичок ли вы в садоводстве или выращиваете растения уже много лет, выращивание дерева авокадо из косточки — отличный способ добавить немного зелени и аромата в свою жизнь. Попробуйте сегодня – вы не пожалеете.

Ресурсы

Рекомендации