Как посадить семена овощей 🌱 🥦 Пошаговое руководство для начинающих.

Хотите узнать, как сажать семена овощей От помидоров до тыквы — существует так много вкусных овощей, которые вы можете вырастить у себя на заднем дворе при наличии необходимых знаний и подготовки.

Основные сведения о том, как сажать семена овощей

Посадка семян овощей начинается с составления плана вашего сада, включая то, что вы хотите выращивать и где вы будете это выращивать. Вот основные этапы посадки семян овощей:

1. Начните с выбора типа семян, которые вы хотите посадить. При принятии решения учитывайте такие факторы, как климат, состояние почвы и воздействие солнца.
2. Подготовьте почву для посадки, вспахнув ее на глубину не менее 6 дюймов и добавив при необходимости компост или удобрения. Перед началом посадки убедитесь, что на участке нет сорняков и мусора.
3. Проверьте температуру почвы на открытом воздухе с помощью почвенного термометра. Затем проверьте температуру почвы на предмет прорастания семян, которые вы собираетесь сажать. Если земля довольно холодная, возможно, имеет смысл выращивать большую часть урожая в помещении.
4. Сажайте семена в соответствии с их индивидуальными инструкциями — некоторые, возможно, придется сажать прямо в землю, в то время как другие требуют сначала выращивания в помещении, а затем пересадки на улицу, когда у них вырастут более крупные корни и листья.
5. Регулярно поливайте легкими струями, чтобы влага могла достичь всех частей почвы, не смывая только что посаженные семена и не повреждая уже растущие на месте нежные саженцы.
6. Ежедневно следите за ростом, выявляя признаки болезней или вредителей, которые могут нанести вред вашим растениям; при необходимости примите меры быстро, используя по возможности естественные методы вместо агрессивных химикатов, которые также могут повредить окружающую растительность.

Некоторые семена овощей лучше всего растут, если их сажать прямо в почву на улице, тогда как другие лучше всего растут, если их сажать в помещении, если на улице холодно. Посев семян обычно работает лучше всего, если вы используете высококачественную почву для посадки семян, а затем следите за тем, чтобы семена оставались влажными. Давайте рассмотрим десять наиболее распространенных семян овощей, а также советы по посадке каждого из них.

1. Семена томатов

Семена томатов — отличный способ начать свой сад. Их легко сажать, и их можно выращивать практически в любом климате. Лучшее время для посадки семян томатов обычно в помещении, за 6-8 недель до последних весенних заморозков. Это дает растениям достаточно времени, чтобы прижиться, прежде чем они подвергнутся воздействию более низких температур на открытом воздухе.

При посадке семян томатов важно использовать стерильную почвенную смесь или стартовую смесь для семян и контейнеры с дренажными отверстиями внизу. Посадите два или три семени в контейнер глубиной около 1/4 дюйма и держите их влажными, но не мокрыми, пока не прорастут (что обычно занимает 7-14 дней). Как только рассада прорастет, проредите все растения из каждой группы, кроме одного, чтобы не было слишком большой конкуренции за такие ресурсы, как свет и вода.

Помидоры можно сажать на открытом воздухе, когда ночные минимумы постоянно достигают 50°F (10°C) или выше. Растение не может расти при более низких температурах, а клетки могут быть повреждены при температуре ниже 42°F (6°C). Таким образом, хотя вы можете сеять их на открытом воздухе в более теплых местах, в более холодных местах их действительно нужно сажать внутри.

Пересаживая рассаду томатов на улицу, убедитесь, что вы выбрали место, полностью освещенное солнцем (не менее 8 часов в день), поскольку для оптимального роста томатам требуется много солнечного света. Перед посадкой убедитесь, что почва хорошо дренирована и обогащена компостом или другим органическим веществом — это поможет обеспечить здоровые корни. При необходимости подкрепите растения, когда они достигнут 12 дюймов в высоту, чтобы они не упали из-за ветра или обильного урожая фруктов в конце сезона.

2. Семена салата

Выбирая семена салата, учитывайте тип салата, который вы хотите выращивать. Доступно несколько разновидностей, в том числе листовой зеленый салат, такой как ромэн и сливочный салат; хрустящие салаты, такие как айсберг; и типы с отрывными листьями, такие как дубовый лист или лолло росса. Каждый сорт имеет свой уникальный вкус и текстуру, поэтому выберите тот, который вам нравится.

После того, как вы выбрали сорт семян салата, пришло время их посадить. Вы можете сеять их на открытом воздухе для получения молодой зелени или выращивать в помещении для кочанного салата.

Посадите семена на глубину около ½ дюйма в хорошо дренированную почву с добавлением большого количества органических веществ для хорошего дренажа и питания. Поливайте регулярно, но избегайте чрезмерного полива, так как это может вызвать гниение корней или другие проблемы с ростом в дальнейшем.

Вы должны увидеть ростки через 7–14 дней после посадки, в зависимости от таких условий, как температура и уровень влажности почвы во время посадки. При сборе зрелых кочанов салата не забывайте выдергивать их с корнями — вместо этого срежьте каждый кочан по отдельности ножницами или острым ножом на уровне земли, оставив при желании несколько листьев для отрастания. Это гарантирует возможность получения более одного урожая с каждого растения на протяжении его жизненного цикла, который при правильном уходе может продлиться до 3 месяцев.

3. Семена моркови

Семена моркови — отличный способ добавить цвет и питательность вашему саду. Они бывают разных сортов: от классической оранжевой моркови до фиолетовой, желтой, белой и даже радужной моркови. Морковь можно сеять прямо в открытый грунт ранней весной, когда почва прогреется.

Для облегчения посева важно смешать семена моркови с кофейной гущей или использовать сеялку, поскольку они маленькие и их трудно распределить равномерно. Но не волнуйтесь, если вы посадите слишком много растений – большинство садоводов позже прореживают растения. Семена моркови почти всегда высевают прямо в почву, потому что они плохо пересаживаются.

При посадке семян моркови их следует сеять неглубоко, на глубину около 1/4 дюйма, в хорошо обработанную почву, свободную от камней и комков грязи. Слишком глубокая посадка может привести к плохой всхожести, поэтому старайтесь не закапывать их слишком глубоко. После посадки поливайте слегка, но регулярно, пока не появятся ростки, затем уменьшите частоту полива по мере необходимости, как только укоренившиеся растения начнут выращивать более крупные листья.

Моркови для оптимального роста необходимо солнечное место, но при необходимости она может терпеть и некоторую тень; однако это может привести к замедлению роста или уменьшению размеров корней в зависимости от того, сколько света они получают каждый день. Следите за тем, чтобы почва оставалась влажной на протяжении всего вегетационного периода, добавляя мульчу вокруг основания каждого растения, которая помогает удерживать влагу, а также не позволяет сорнякам конкурировать с морковью за питательные вещества и водные ресурсы.

Удобряйте морковь каждые две недели во время активного вегетационного периода для оптимального роста. Органические удобрения, такие как рыбная эмульсия или компостный чай, следует использовать для обеспечения необходимых питательных веществ, таких как азот, который способствует здоровому росту зеленой листвы, и микроэлементов, таких как железо, которое способствует сильному развитию корней под уровнем земли.

4. Семена огурцов

Огурцы легко выращивать, их можно сажать как в землю, так и в контейнеры. Для достижения наилучших результатов им нужно полное солнце, много воды и хорошо дренированная почва. При посадке семян огурцов важно правильно выбрать сорт, соответствующий вашему климату и условиям выращивания. Некоторые сорта лучше себя чувствуют в более теплом климате, в то время как другие предпочитают более прохладные температуры.

Огурцы лучше всего растут при прямом посеве в открытом грунте. Тем не менее, если вы живете в более прохладном климате, их можно начинать в помещении, если весной на улице холодно. Только будьте осторожны при пересадке.

Начиная с семян, вы должны посадить их на глубину примерно 1/2 дюйма во влажную почву, обработанную компостом или другим органическим веществом. Посадите несколько семян вместе в каждом месте, так как не все из них прорастут; прореживайте более слабые растения по мере их роста, чтобы на каждом месте оставалось только одно, когда они достигнут 3 дюймов в высоту. Следите за тем, чтобы почва была равномерно влажной до тех пор, пока не прорастут, что обычно занимает 7-10 дней в зависимости от температуры и уровня влажности.

После укоренения огурцы требуют регулярного полива, но не переусердствуйте — слишком много воды может вызвать гниение корней и другие проблемы, такие как плесень или болезни, если их не остановить. Удобряйте каждые две недели универсальным удобрением в период активного роста (с мая по август). Если вы хотите, чтобы на одном растении было больше плодов, обрежьте несколько листьев у основания каждого стебля — это поможет улучшить циркуляцию воздуха вокруг каждой грозди плодов, что в целом приведет к увеличению урожая.

5. Семена тыквы

Семена тыквы – отличное украшение любого сада. Их легко выращивать, и из них получаются большие вкусные тыквы, которые можно использовать для запекания, нарезки или просто есть сырыми. Посадить семена тыквы просто и понятно. Все, что вам нужно, это немного почвы, компоста или навоза, воды и подходящих условий для процветания ваших растений.

Когда дело доходит до посадки семян тыквы, время имеет решающее значение. В прохладном климате с коротким вегетационным периодом посадка семян в помещении может дать им преимущество в сезоне, и вы получите более крупные тыквы за меньшее время. Хотя рассада не любит пересаживаться, иногда это единственный способ получить большие тыквы в прохладном климате. Если вы живете в регионе с более продолжительным летом и мягкой зимой, то для вашего климата лучше всего подойдет прямой посев в подготовленные грядки.

Независимо от того, где вы живете и какой тип семян вы выбираете (у пироговых тыквы, как правило, плоды меньше, чем у тех, которые выращиваются специально для фонариков из тыквы), есть несколько советов, которые помогут обеспечить успех при посадке тыквенных семян:

• Выберите солнечное место — тыквы любят полное солнце. Убедитесь, что выбранное вами место получает как минимум 6 часов солнечного света каждый день в пиковые летние месяцы; больше, если можно.
• Подготовьте почву. Перед посадкой рассады тыквы (или прямым посевом) убедитесь, что в почву добавлено большое количество органических материалов, таких как компост или выдержанный навоз. Это обеспечит необходимые питательные вещества, а также улучшит дренаж, что поможет предотвратить корневую гниль, вызванную слишком влажной почвой.
• Регулярно поливайте – следите за уровнем влажности на протяжении всего вегетационного периода; слишком много воды может вызвать проблемы, но недостаточное количество может замедлить рост и значительно снизить урожайность. Стремитесь к примерно 1 дюйму в неделю во время засушливых периодов; больше, если температура поднимается выше 90 градусов по Фаренгейту постоянно в течение нескольких дней подряд.
• Вносите легкие удобрения. Легкого внесения удобрений один раз в две недели должно быть достаточно на протяжении большей части вегетационного периода; избегайте чрезмерного внесения удобрений, так как это может привести к ожогу питательных веществ, что приводит к пожелтению листьев и задержке роста.

Как только растения начнут давать плоды (обычно через два месяца после прорастания), может возникнуть необходимость проредить перенаселенные участки, чтобы улучшить циркуляцию воздуха между лозами/растениями. Это может помочь снизить риск заболеваний, вызванных грибковыми спорами, присутствующими во влажных средах, таких как сады и теплицы.

6. Семена гороха

Семена гороха — отличный способ начать работу в саду ранней весной. Их легко выращивать, они не требуют особых усилий и ухода.

Горох обычно сажают прямо в открытый грунт. Слишком ранняя посадка может привести к повреждению морозом или плохой всхожести, поэтому перед посадкой проверьте температуру почвы. Лучше всего сеять горох прямо в почву, а не сажать его в помещении, поскольку он плохо пересаживается.

Выберите солнечное место с хорошо дренируемой почвой, дополненной компостом или навозом для оптимального роста и потенциальной урожайности. Для кустовых сортов гороха размещайте растения на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 18–24 дюймов; типы виноградных лоз должны располагаться на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга в рядах на расстоянии 24–36 дюймов друг от друга, чтобы у них было место для распространения по мере того, как лозы становятся выше и длиннее.

Чтобы обеспечить хороший контакт семян с почвой, после посева слегка обработайте поверхность граблями, а затем аккуратно, но тщательно полейте, используя лейку или насадку для шланга, установленную на низкое давление – это поможет семенам укрепиться на месте, не смывая их с места назначения. После посадки следите за уровнем влажности во время засушливых периодов, обеспечивая при необходимости дополнительный полив (около 1 дюйма в неделю).

7. Семена кабачков

Семена кабачков — отличный способ придать вашему саду восхитительный вкус и питательность. Кабачки — невероятно универсальный овощ, для посадки которого доступно множество различных сортов. Ищете ли вы классический зеленый кабачок или что-то более уникальное, например желтый или даже черный кабачок, обязательно найдется что-то, что соответствует вашему вкусу и потребностям.

Когда дело доходит до посадки семян кабачков, лучшее время года обычно — весна, когда температура начинает повышаться. Посадку следует проводить на открытом воздухе примерно через две недели после последних заморозков в вашем районе, чтобы почва успела как следует прогреться перед посадкой.

Убедитесь, что вы выбрали место с большим количеством солнечного света и хорошим дренажем, поскольку слишком много воды может вызвать гниение корней и другие проблемы. После посадки следите за ними на протяжении всего вегетационного периода; им потребуется регулярный полив и прополка при необходимости.

8. Семена перца

Семена перца — отличный способ добавить остроты и аромата в ваш сад. Они бывают разных сортов: от сладкого болгарского перца до острого перца чили. Ищете ли вы что-нибудь легкое или острое, обязательно найдется перец, который придется по вкусу вашим вкусовым рецепторам.

Семена перца обычно сажают в помещении и пересаживают на открытом воздухе, когда температура теплая. При посадке семян перца важно помнить, что для правильного прорастания им нужна теплая температура. Почва также должна быть хорошо дренированной и богатой питательными веществами, чтобы растения могли хорошо развиваться после прорастания.

После посадки регулярно поливайте, но не переусердствуйте, так как это может привести к гниению корней или другим проблемам в будущем. Для достижения наилучших результатов удобряйте каждые несколько недель сбалансированным удобрением. Собирая перец в саду, собирайте его, пока он еще зеленый, если вам нужен более мягкий вкус; подождите, пока они не покраснеют, если вы ищете более острые.

9. Семена лука

Семена лука — отличный способ начать свой сад, но они требуют терпения. Лук необходимо сажать за 10-12 недель до даты последних заморозков, чтобы он созрел и дал хороший урожай. Если вы ищете более простой вариант, попробуйте начать с лука-севка вместо семян. Лук-севок — это маленькие луковицы, которые уже выращены из семян и которые можно сажать прямо в землю на открытом воздухе, когда погода достаточно теплая. Вы также можете выращивать зеленый лук, так как у него более короткий срок созревания.

При посадке семян лука важно выбрать сорта, которые будут хорошо расти в вашей местности и климате. Разным видам лука требуется разное количество солнечного света и воды, поэтому убедитесь, что вы выбрали тот, который будет хорошо расти в вашей среде. После того, как вы выбрали сорт, подготовьте почву, вспахивая ее лопатой, пока она не станет рыхлой и свободной от сорняков и мусора. Глубина посадки должна составлять около 1/4 дюйма — если эта глубина будет больше, саженцы не смогут должным образом выйти из поверхности почвы. Регулярно поливайте после посадки – следите за тем, чтобы почва была влажной, но не сырой – поскольку слишком много влаги может привести к гниению или проблемам с болезнями на более поздних стадиях развития.

Удобрения также важны для здоровых растений лука; используйте органическое удобрение, такое как компостированный навоз, хотя бы один раз в течение вегетационного периода (обычно в середине весны). По мере того, как лук становится больше, ему потребуется больше места между каждым растением; прореживание перенаселенных участков помогает обеспечить достаточную циркуляцию воздуха, что предотвращает образование грибковых заболеваний, таких как плесень или пятна ржавчины, на листьях или луковицах. Держите сорняки под контролем, регулярно пропалывая растения мотыгой – это также снижает конкуренцию за питательные вещества среди другой близлежащей растительности.

Время сбора урожая обычно наступает через 90–150 дней после посадки, в зависимости от желаемого типа и размера; ищите такие признаки, как пожелтение листвы и размягчение шейки, когда решаете, пора ли вынимать эти вкусные угощения. Храните собранный лук в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей — правильные условия хранения помогут сохранить свежесть и предотвратить порчу в течение длительного времени.

10. Семена брокколи

Брокколи – популярный овощ, который можно выращивать на приусадебном участке. Это не самый простой овощ в выращивании (особенно в жарком климате), но вы, безусловно, можете вырастить этот вкусный овощ у себя в саду.

Выбирая семена брокколи, ищите сорта, подходящие для вашей климатической зоны. Большинству видов брокколи требуется полное солнце, но некоторые переносят и полутень. Если возможно, выберите сорт, устойчивый к болезням; Некоторые распространенные заболевания, поражающие брокколи, включают черную гниль, ложную мучнистую росу, килу и белую ржавчину.

Рассаду брокколи довольно легко пересадить. Посев семян в помещении примерно за 8 недель до последних заморозков даст вам быстрый старт вегетационного периода; тем не менее, прямой посев в сад также возможен, когда температура прогреется достаточно для прорастания (около 60 ° F).

Глубина посадки должна быть не более 1/4 дюйма во влажной почве или почвенной смеси, обогащенной компостом. Поддерживайте почву постоянно влажной до тех пор, пока не появятся ростки, а затем регулярно поливайте ее на протяжении всего вегетационного периода — слишком много или слишком мало воды может вызвать побеги (преждевременное цветение), что приводит к появлению горьких на вкус соцветий.

Как только растения достигнут 6 дюймов в высоту, проредите их так, чтобы расстояние между ними составляло 12–18 дюймов в зависимости от требований к размеру сорта. Лучше не пересаживать растения после прореживания, так как во время пересадки корни могут повредиться, что приведет к задержке роста или даже гибели пересаженных растений из-за шока.

Часто задаваемые вопросы о том, как сажать семена овощей

Перед тем, как ты уйдешь…

Как видите, существует множество видов семян овощей, которые можно посадить в своем саду. От помидоров до тыквы, от огурцов до лука — возможности безграничны. Посадка семян овощей — отличный способ начать работу в саду и дает возможность насладиться свежими продуктами со своего двора. Проявив немного терпения и осторожности, вы сможете в кратчайшие сроки пожинать плоды выращивания собственных овощей. Так что не ждите больше – начните сажать семена овощей сегодня.

Ресурсы

Рекомендации

• Брэдли, FM (2014). Сохранение семян овощей: собирайте, очищайте, храните и сажайте семена в своем саду. Этаж BASICS®. Стори Паблишинг, ООО.
• Томпсон-Адольф, Дж. (2020). Заготовка и сохранение семян: выращивайте идеальные овощи, фрукты, травы и цветы для своего сада. Пресса Кул Спрингс.
• Флорида, Р. (2020). Семена растений для огорода: идеальное руководство по выращиванию полезных овощей, трав и фруктов. Узнайте о размножении семенами. Независимо опубликовано.