Вы заинтересованы в выращивании собственных овощей, но у вас нет большого двора или огорода? Выращивание овощей в горшках — отличный вариант для тех, у кого ограниченное пространство (или даже вообще нет места на заднем дворе).
Многие овощи идеально подходят для выращивания в контейнерах, что делает их отличным выбором как для начинающих, так и для опытных садоводов. Эти восемь простых овощей — лишь некоторые из многих вариантов, которые отлично подходят для выращивания в горшках: от любимых, таких как помидоры и морковь, до таких игнорируемых вариантов, как редис и капуста.
Вот лучшие овощи, которые легко выращивать в горшках:
Содержание
1. Помидоры
Помидоры — одни из первых овощей, которые садоводы предпочитают выращивать. Есть много разновидностей, которые можно попробовать, и их еще больше можно использовать на кухне. Кроме того, считается, что их относительно легко выращивать, если вы можете избежать многих вредителей и болезней, которым они подвержены.
Индетерминантные помидоры могут представлять собой массивные растения, вырастающие до нескольких футов в высоту и занимающие много места на заднем дворе. Но для тех, у кого ограниченное пространство в саду, можно попробовать несколько карликовых сортов, которые идеально подходят для выращивания в горшках.
Обратите внимание на короткие детерминантные сорта или томаты «патио», идеально подходящие для выращивания в контейнерах. Им по-прежнему нужен большой горшок для размещения глубокой корневой системы, но они будут успешно расти даже в ограниченном пространстве.
2. Капуста
Помидоры — теплолюбивые растения, которые не переносят холода. Но если вы ищете что-то, что можно вырастить в контейнере в прохладные месяцы, попробуйте капусту.
Эти представители семейства Brassica имеют неглубокую корневую систему, что делает их идеальными для выращивания в контейнерах. Они также не вырастают слишком широко, когда созревают, но после посева им нужно много места для наполнения. В контейнеры меньшего размера посадите одно или два семени, которые позже прореживают, чтобы получить одну крепкую и здоровую капусту на горшок.
3. Фасоль
Фасоль также имеет относительно глубокую корневую систему, но не такую глубокую, как помидоры. Многие растения этой группы также дают обильный урожай, поэтому вам понадобится всего одно здоровое растение, чтобы дать вам больше бобов, чем вы знаете, что с ними делать.
Выращивание фасоли в домашних условиях становится еще более увлекательным, если принять во внимание множество различных сортов, из которых можно выбирать, с уникальной гаммой цветов и вкусов.
Однако для хорошего роста бобам потребуется поддержка. Во время посадки установите в контейнере решетку, чтобы в дальнейшем не повредить корни.
4. Салат-латук
Салат — один из самых простых овощей, который начинающим выращивать как в саду, так и в горшках. Эти универсальные овощи также легко использовать на кухне: они станут основой свежего салата или сэндвича на обед.
Как и многие другие листовые овощи, салат имеет неглубокую корневую систему, идеальную для горшков. Их даже можно посадить в тот же контейнер, что и другие овощи, чтобы они служили живой мульчей или почвенным покровом. Просто убедитесь, что эти растения получают некоторое облегчение от солнца во второй половине дня, так как листья могут быстро увядать.
5. Перцы
Являетесь ли вы поклонником острого перца чили или предпочитаете более мягкий сладкий перец, у вас не должно возникнуть проблем с выращиванием этих растений в контейнерах. Компактные растения настолько хороши для выращивания в контейнерах, что их часто продают в горшках, в которых их можно хранить до конца сезона.
Для хорошего роста перцу необходимо много солнечного света, а также регулярный полив. Контейнер не обязательно должен быть огромным (в зависимости от выбранного вами сорта), но он должен без проблем вместить зрелый размер растения.
6. Редис
Редис — замечательный яркий корнеплод, который часто упускают из виду в съедобном саду. Но если вы хотите выращивать в контейнерах и быстро собирать урожай, эти хрустящие и свежие растения идеальны.
Редис прорастает быстро, и его можно будет собирать уже через месяц, в зависимости от того, какой сорт вы выберете для выращивания. Обязательно сажайте их в контейнер отдельно, а не вместе с другими растениями, так как для сбора урожая их нужно полностью вытащить, что повреждает почву и близлежащие растения.
7. Морковь
Морковь — классика огорода и один из самых популярных корнеплодов, выращиваемых новичками. Хотя для наилучшего роста им нужен глубокий контейнер, в остальном за ними легко ухаживать.
Требования к размеру каждого сорта моркови могут немного различаться, поэтому обязательно проверьте это, прежде чем искать идеальные контейнеры. Попробуйте вырастить один из наиболее ярких вариантов моркови (фиолетовый — фаворит публики), чтобы сделать кухню более универсальной.
8. Картофель
Картофель, вероятно, не первый овощ, который приходит на ум, когда вы думаете о выращивании в контейнерах. Но благодаря новым инновационным контейнерным решениям, которые позволяют вам следить за ростом под почвой и собирать урожай из-под почвы, этот процесс стал проще, чем когда-либо.
При первой посадке посадите картофель глубоко в контейнер и присыпьте легким слоем почвы. По мере появления новых побегов продолжайте медленно засыпать почву в контейнере до самого верха. В зависимости от вашего контейнера вы можете собрать урожай со стороны горшка (в случае тканевых горшков) или просто вытащить все растение, когда картофель будет готов.